Vino tinto Viñedos de Laguardia

Botella de Tempranillo para tienda

Tinto Tempranillo

Viñedos de Laguardia​

En el tinto viñedos de Laguardia buscamos obtener un vino que exprese las características de los viñedos viejos de Laguardia. Proviene de los viñedos de San Lázaro y Valcavada situados en los alrededores del pueblo de Laguardia.

Elaboramos las dos parcelas por separado y después de la crianza realizaremos el coupage.

Valcavada está en una barrica de 500 litros de roble francés y San Lázaro en una barrica de 225 litros de roble francés y en una barrica de la misma capacidad de roble húngaro.

Añada 2019: 1.350 botellas.

Variedades: 100% tempranillo.

Fecha de vendimia: Valcavada el día 3 de octubre y San Lázaro el 5 de octubre. Todo en cajas de 12 kg.

Fermentación: Valcavada: 12 días en depósitos de acero inoxidable y San Lázaro: 20 días en depósito de polietileno.

Fermentación maloláctica: en depósito de acero inoxidable.

FICHA