Bodegas González de Ayala

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El Proyecto de una Bodega Familiar de Rioja Alavesa

Igor González Ayala, natural de Laguardia, Rioja Alavesa, decide poner en valor los viñedos viejos propios de la familia y crea en 2019 la bodega González Ayala. La finalidad es obtener vinos que reflejen el origen, las características y la personalidad de los viñedos propios de las localidades Riojanoalavesas de Lanciego y de Laguardia. Vinos artesanos, que recuerden al viñedo del que proceden y mantengan la esencia de cada uno de ellos. Estos vinos se dividen en VINOS DE PUEBLO y VINOS DE PARCELAS.

La Filosofía de unos Vinos Artesanos

La filosofía de la bodega González Ayala es la de conservar el patrimonio natural y cultural que poseen sus viñedos, mejorar la diversidad varietal y elaborar vinos diferentes que sean capaces de poner en valor los viñedos de nuestros pueblos. La presencia de árboles, plantas aromáticas, muros de piedra y cubiertas vegetales en nuestros viñedos, y su orientación y la cercanía al complejo Lagunar de Laguardia, son parámetros importantes para mejorar la biodiversidad, que junto con el suelo y el microclima de cada parcela expresen mejor las cualidades de cada viñedo en el vino.

RÍO HONDILLO

SAN LÁZARO

VALCAVADA

LA PEDRERA

Los Vinos y el Aceite

Los Vinos de Pueblo

Provienen de viñedos viejos de entre 40 y 100 años.
Cada uno de los vinos está elaborado con uvas de parcelas del mismo municipio lo que les otorga una personalidad propia con las características diferenciales que aporta cada parcela.

BLANCO
TINTO VIÑEDOS DE LAGUARDIA
TINTO VIÑEDOS DE LANCIEGO

Un Vino de Parcela

Proviene del viñedo más viejo de la bodega. Está trabajado totalmente de forma manual y sin la entrada del tractor. Sus cepas, de bajo rendimiento, están cultivadas entre piedras y con cubierta vegetal espontánea.

CERRO DE LOS VIENTOS

El Aceite

Este aceite extra de categoría superior, extraído solo mediante procedimientos mecánicos, está elaborado con aceitunas de la variedad arroniz de olivos centenarios de la propiedad de la bodega, todo en Rioja Alavesa.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Botella de ACEITE de Gonzalez de Ayala

A tu salud!